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出汁の文化

日本人が太りにくい理由は、出汁の文化があるかららしいです。

人間が病みつきになるのが3種類あって、

1.旨み
2.糖分
3.脂肪分

らしいです。2と3は考えただけでも太りそうですが、こういうのが食文化に深く根付いているのはアメリカでしょうかw

脂肪だらけのハンバーガー片手に当分だらけのコーラがぶのみですからね・・・。

それで太るのは致し方ない!

日本人は何につけても出汁で調理する(いいすぎか?)ので、2と3への依存度が低いから太らないらしいです。

確かに僕も、夜にココア飲むよりはシジミスープとかワカメスープのほうがいい気がします。ってこれは完全に個人の趣味かw

まあ、お陰で結構スリムな体型を維持できていますが、あの旨味成分のおかげかと思うとこれからはもっと感謝していただかいといけませんねw


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